Meski Mungil, Simak Ragam Manfaat Jagung Muda Berikut Ini!

 

Jagung muda (baby corn), atau yang disebut putren adalah biji-bijian diambil dari jagung yang dipanen lebih awal, tangkainya masih kecil dan belum matang. Nah, biasanya jagung muda ini dikonsumsi utuh, bisa dengan dimakan mentah atau dimasak.

Sesuai namanya, jagung muda dipanen saat masih muda sehingga tidak mengandung banyak pati dan gula seperti biji jagung. Jagung muda justru mengandung banyak nutrisi dan memiliki kadar lemak yang rendah.

Banyak manfaat yang bisa Kamu dapatkan dari mengonsumsi jagung muda. Apa saja? Simak ulasan selengkapnya berikut ini, ya!

Manfaat Jagung Muda untuk Kesehatan

Jagung muda mengandung banyak nutrisi dan vitamin, sehingga bermanfaat untuk kesehatan. Jagung muda juga sering dijadikan dalam pelengkap berbagai makanan, seperti nasi goreng, pasta, salad, hingga sup. Nah, berikut ini manfaat jagung muda untuk kesehatan tubuh Kamu dan keluarga, yaitu:

1. Kandungan Kalori yang Rendah

Jagung muda dapat menjadi makanan yang cocok untuk mendukung program diet, lho. Sebab, jagung muda memiliki kandungan kalori yang rendah. Menurut US Department of Agriculture, jagung muda adalah sayuran yang hanya memiliki 25 kalori per ½ cangkir sajian atau sekitar 100 gram.

Sementara itu, ½ cangkir jagung biasa dapat memiliki lebih dari 60 kalori. Maka dari itu, jagung muda disebutkan rendah kalori yang hampir serupa dengan brokoli, kembang kol, dan kacang hijau. Meski memiliki kalori yang rendah, jagung muda dapat menjadi makanan yang mengenyangkan.

Jika Kamu tengah berjuang untuk menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan ideal, tidak ada salahnya untuk memasak jagung muda sebagai menu makanan lezat dan sehat. Varian memasak jagung muda juga dapat dilakukan dengan beberapa cara, seperti menumis, merebus, mengukus, atau bisa dimakan mentah. Teksturnya yang renyah tentunya akan membuat makanan semakin lezat.

2. Sumber Nutrisi untuk Tubuh

Ada banyak sumber nutrisi dalam jagung muda yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, magnesium, natrium, kalsium, dan zat besi. Semua nutrisi ini memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari dengan mengonsumsi setengah hingga satu cangkir jagung muda setiap harinya.

Vitamin C berguna untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, magnesium bermanfaat untuk menunjang kinerja saraf dan otot, dan natrium menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Sementara itu, kalsium dan zat besi juga berperan memelihara kesehatan tulang, kuku, rambut, dan kulit.

3. Kaya Serat

Manfaat jagung muda berikutnya bisa didapatkan karena mengandung serat yang tinggi. Makanan berserat telah banyak dikaitkan dengan peningkatkan kesehatan pencernaan, sehingga baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Dikutip dari Harvard T.H Chan School of Public Health, manfaat serat juga mengurangi risiko berkembangnya berbagai kondisi, termasuk penyakit jantung, diabetes, penyakit divertikular, dan sembelit.

Meski serat bermanfaat untuk tubuh, tetap cukupkan sesuai dengan kebutuhan. Terlalu banyak serat justru memiliki efek samping yang berbahaya. Terlalu banyak asupan serat dapat mengakibatkan masalah pencernaan. Jadi, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Itulah manfaat jagung muda yang baik untuk kesehatan. Nah, jadikan jagung muda sebagai menu makanan yang sehat, murah, dan bergizi, ya!

Untuk mendapatkan jagung tersebut dengan kualitas terbaik dan segar, selalu pastikan kamu membelinya di TaniHub. Platform belanja buah dan sayur online terbaik yang menghubungkan langsung petani dengan pelangganya.

Selain jagung, kamu juga dapat membeli aneka produk kebutuhan sehari – hari di sini seperti aneka buah, sayur, bumbu, telur & unggas, ikan, kebutuhan masak hingga sembako.

Tak hanya lengkap dan berkualitas, belanja di TaniHub juga banyak keuntungannya seperti mendapatkan layanan pengiriman yang cepat, layanan hubungan pelanggan selama 7 hari, metode pembayaran yang beragam, promo – promo menarik serta layanan kepuasan pelanggan yang menjamin penggantian jika barang yang dipesan tidak sesuai.

Untuk berbelanja di TaniHub Kamu bisa mengunjungi websitenya yaitu https://TaniHub.com atau mengunduh aplikasi onlinenya di Play Store dan AppStore.

Semoga informasinya bermanfaat.